VINS NEGRES
L'abrunet
Celler Frisach - D.O. Terra Alta - Garnatxa i carinyena
Vi jove alegre i desenfadat.
Notes de fruits vermells amb una acidesa equilibrada que aporta
fluïdesa i dinamisme al paladar.
21€
La Colla
Tramontane - Catalunya Nord - Cinsault
Vi lleuger, molt fàcil de beure. Fruita vermella, fresc d'entrada i al final.
Molt refrescant amb una acidesa perfecta. Vi vermell.
21€
Textura
Marc Lecha - Montsant - Garnatxa negra
Dec cos mig, jove, notes a fruites madures, fàcil de beure. Entrada en boca suau i llargada mitjana. Acidesa equilibrada.
24€
Clot d'illa
Mas Pòlit - D.O. Empordà - Syrah i garnatxa negra
8 mesos de criança en bóta de roure. En nas hi detaca la figa seca o les baies vermelles de bosc. En boca és lleuger, fàcil de beure i amb notes de caramel i maduixa
26€
Engranatxæ
Celler La Llena - Conca de Barberà - Garnatxa negra
Aroma intens, destaca la fruita vermella madura, notes minerals i pebre negre. Entrada en boca suau i càlida, destacant la fruita i les espècies. Vi natural fet en un petit celler molt ben treballat.
26€
Finques Incansables
Viníric - D.O. Empordà - Monastrell
Té concentració, molta sedositat en boca. Ampli i llarg i corpulent.
Varietat rústica, molta terra. El 60% del vi descansa 12 mesos en bóta de roure.
27€
Bourrasque
Les Gragnotes - Llenguadoc-Rosselló - Syrah 90%, carinyena 10%
De vinyes centenàries, destaca per les seves fruites vermelles i negres madures que ens proporcionen una entrada rodona i sucosa en boca i un final càlid amb notes de cafè torrat i pebre negre. Un vi elegant, vibrant i amb deliciosa frescor.
28€
Sarau Negre
R.I.M. - Empordà - Carinyena i garnatxa negra
Balsàmic, fresc, afruitat, carnós i elèctric. De cos mig, jove i amb criança. Aromes a fruita vermella i negra madura. Bona acidesa, molt refrescant i fàcil de beure.
28€
Ultreia
Raúl Pérez - Bierzo - Mencía
Sensació floral, notes violetes i aromes minerals frescos. Acidesa refrescant molt ben integrada, tocs a espècies, pell de taronja i madueixes silvestres. Molt rodó.
30€
Desea
Sota els Àngels - D.O. Empordà - Cabernet sauvignon, carinyena i merlot.
Boca plena de gran frescor i bona acidesa, amb notes de nabius, prunes negres, fum balsàmic, herbes aromàtiques i records minerals. Criança amb 15 anys d'ampolla, molt ben arrodonit.
32€
Crushing Lumps
Pujolcargol - D.O. Empordà - Carinyena
Vi profund, de capa alta, amb una personalitat rústica molt marcada. Notes de fruita vermella madura i negra. Amb complexitat.
32€
Quindals
Mas Estela - D.O. Empordà - Garnatxa, carinyena i syrah
Nou mesos de criança en àmfores. Dens i sedós, acidesa vertical i bona concentració de fruita madura. Llarg i equilibrat en boca, amb salinitat.
35€